「もしもの時」に備える防災食レシピ
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市では、「もしもの時」に備えてローリングストックによる家庭での食料品の備蓄をすすめています。ローリングストックとは、普段食べている食料品を少し多めに購入し、賞味期限が古いものから使い、食べたらその分を買い足しながら備える方法です。それぞれの人に合った食料品を最低でも3日分、できれば1週間分程度用意しておくと安心です。
家庭でのローリングストックによる食料品の備蓄ができるよう、毎年9月には備蓄食品を使用した防災食クッキングを開催しています。
ご紹介するレシピは、防災食クッキングで使用しているものです。ポリ袋を使用して少ない調理器具で簡単に美味しく作れるレシピを多く掲載しています。「もしもの時」だけでなく普段の食事にもぜひご活用ください。
主食：やきとりスパゲッティ（防災食クッキングレシピ集3に掲載）
主菜：大豆チーズおやき （防災食クッキングレシピ集4に掲載）
副菜：切干大根とコーンのピリ辛サラダ （防災食クッキングレシピ集1に掲載）
デザート：カップ蒸しケーキ （防災食クッキングレシピ集2に掲載）
備蓄食品活用レシピ・防災食クッキングレシピ集
ファイルをクリックするとレシピをご覧いただけます。
防災食クッキングレシピ集1 (PDFファイル: 1.4MB)
防災食クッキングレシピ集2 (PDFファイル: 1.4MB)
防災食クッキングレシピ集3 (PDFファイル: 695.1KB)
防災食クッキングレシピ集4 (PDFファイル: 793.8KB)
関連情報
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保健福祉部健康課
電話： 0193-64-0111ファクス： 0193-64-5464
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保健福祉部 健康課
〒027-8501
岩手県宮古市宮町一丁目1-30
電話番号：0193‐62‐2111
更新日：2026年10月28日