宮古トラウトサーモン～水産業の未来を切り開く取り組み～

★トラウトサーモンとは？★
　ニジマスを大型になるよう品種改良したもので、身色がよく刺身としても加工品としても重宝される魚です。
　また、秋サケの水揚げ終了後の３月頃から７月までの水揚げ期間を市の魚である「サケ」に代わり補完できる魚種であるとして期待されます。