近日開催！！宮古市移住交流イベント＠仙台　トレジオンにて！
宮古の食材を使った当日メニューを公開します！
2月11日（土）は仙台で、宮古ならではの旬を味わい満喫してください！！

【当日メニュー（案）】
　・帆立とブロッコリーのテリーヌ
　・ヤリイカとオリーブのバジルソース和え
　・早採りワカメと水蛸のしゃぶしゃぶ
　・フィッシュ&チップス（旬の白身魚）
　・瓶ドン（魚介のっけ丼）とひっつみ汁

　　

　
　　

　URL https://logoform.jp/form/4cHy/209855

・VOL.58　宮古の野菜とフルーツでスムージー生活

移住コーディネータの中村です。  宮古の旬の野菜やフルーツでスムージーを  作って飲んでいます。  寒い冬でも旬の野菜やフルーツが手に入るので  手軽にスムージーが作れます。  季節ごとに使う野菜やフルーツは違いますが  その日の気分に合わせて、おいしく作れます。  写真の食材でスムージーを作りました。  バナナ以外は全て宮古産です。  新鮮でおいしい食材がいっぱいの宮古、  自慢したくなります！(^o^) （2023.2.3更新）    　・VOL.57　宮古のお赤飯 　 移住コーディネータの中村です。  　宮古のお赤飯はあずきより大きい金時豆（甘煮）  　が入っていて、ご飯の味も甘いです。 　 初めて食べたときは思いもよらぬ甘さに衝撃でした。 　 千葉にいた頃、お赤飯と言えば、おめでたい時に  　食べるもので、結婚式の引き出物で頂くくらいでした。  　宮古に住んでからは、主人の母親が作ってくれたり、  　職場に野菜を売りに来てくれるお姉さんが作ってくれたり、 　 お赤飯を食べる機会が増えて、宮古の甘いお赤飯の味にも  　慣れて、元気に暮らしていることがおめでたいなぁと 　 美味しく頂いています。  　もし、宮古のお赤飯に巡り逢えた際は是非ご試食してみて  　ください。 　やみつきになるかもしれないです。(*^-^*)    　・VOL.56　朝らーめん 　　 　　 　移住コーディネータの松下です。   宮古駅には立ち食いの駅蕎麦があります。実はラーメンもやってます。 　宮古ラーメンはあっさりめの煮干し出汁系の醤油味です。   そのため、早朝からの朝ラーメンができるのです。 　自分もやるときはありますし、さっぱりラーメンなので朝から食べている人、 　ちょいちょい見かけます。  　駅蕎麦では、お蕎麦と同じトッピングも選べるので、   宮古名物ワカメ入りの宮コロッケも乗っけられますよ。   朝ラー、ひそかにおすすめです。 （2023.1.25更新）    　・VOL.55　冬の車事情 　　　　 　移住コーディネーターの松下です。 　広い宮古や三陸で暮らしていると、車の走行距離が増えていきます。 　私の先月一か月の走行距離はわりと少な目でしたがそれでも2000㎞ぐらいでした。 　都会暮らしだと一年間で2000㎞ぐらいということもあると思いますけどね。 　冬道は運転にも気を遣います。 　冬タイヤにしていても滑るときは滑りますし、緊張しますね。 　宮古も沿岸はあまり雪が降らないのですが、でも凍結は当たり前ですし、内陸に向かうときは雪もあります。 　雪の夜の間は、ワイパーが凍結してガラスに張り付いてしまうことがあるので、ワイパーを立てておくことがよくあります。 　雪が溶けかけている道を走ると、あっという間に車が泥だらけになるのも日常。 　洗車するのも煩わしいぐらいすぐ汚れますが、でも、洗車もマメにやらないといけません。 　道路の凍結防止のために、あちこちに塩化カルシウムなどの白い融雪剤がまかれていて、 　その塩分が車にくっついてサビの原因になるからです。 　なかなか大変だと感じるかもしれませんが、でも慣れてくると、そんなものだと日常的になるものでもあります。 （2023.1.13更新）

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